汉字“57”的大写形式为 伍拾柒，具体书写规范如下：
基本规则 
- 数字“5”对应汉字“伍”，“7”对应“柒”；
- 当十位有数字时，需在个位前加“拾”（如27写作贰拾柒）。
完整写法
- 小写： 57元整写作 伍拾柒元整
- 大写：¥57.00人民币写作 伍拾柒元整。
书写规范
- 需使用正楷或行书体填写，确保清晰可辨；
- 不得用“五”“七”等简化字，也不得用阿拉伯数字“5”“7”替代。
补充说明
大写数字系统由武则天创制，朱元璋时进一步规范，主要用于财务票据等需要防伪的场合。