稻米在汉字体系中主要通过以下汉字表示：
米 - 本义：
指稻谷脱壳后的子实，即我们日常食用的大米。 - 引申义：泛指粮食作物子实（如玉米、花生米），或作为长度单位（1米）。
稻 - 本义：
指水稻，特指稻谷本身。 - 引申义：在古代文献中与“米”通用，但现代更侧重水稻这一具体作物。
粮 
- 本义：
泛指粮食作物，包括稻米、小麦等。 - 引申义：可表示粮食的总量或粮食产业。
总结：稻米的核心汉字为“米”，其本义特指大米，而“稻”和“粮”则分别侧重水稻这一具体作物和粮食的泛指。