根据搜索结果，关于“汉字歌什么香”的问题，可归纳如下：
节日相关“香”字歌 
- 五月五：粽子香（端午采蒿念屈原）
- 八月十五：月饼香（中秋千里共婵娟）
- 正月十五：饺子香（新春鞭炮响彻天）
- 元宵节：元宵香（元宵佳节还是年）
汉字结构“香”字歌
- 加“水”：酉（酒）、工（江）、目（泪）、皮（浪）、主（衣）、寅（唱）、也（池）、少（沙）、羊（海）
- 遇“雨”：山（雪）、包（雹）、田（雷）、辰（震）、相（霜）、务（雾）、林（甘霖）
其他含“香”字的歌曲
- 《秋香》《花太香》《花不香》《咖啡香沫》等，但未明确关联汉字歌
总结：
若指汉字歌中带“香”字的字，主要涉及节日习俗（如端午、中秋、春节）相关的字词；若指汉字结构变化，可通过加“水”或遇“雨”生成带“香”字的新字。