选择高职院校的专业时，可以考虑以下几个因素：
就业前景
护理专业：随着人口老龄化加剧和医疗技术进步，护理人才需求持续增长，就业面广，薪资待遇较好，工作稳定。
计算机应用技术专业：数字化时代需求广泛，毕业生可以从事软件开发、测试、网络管理、数据分析等多种工作岗位，薪资水平较高。
学前教育专业：全面二孩政策下，幼儿园和学前教育机构增多，人才需求大，适合女生。
机电一体化技术专业：制造业是国民经济支柱，该专业培养高级技术应用性人才，就业前景广阔。
大数据技术专业：国家鼓励发展大数据，人才需求量大，具有广阔的发展前景。
铁道运输类与城市轨道交通类专业：如铁道供电技术、铁道信号自动控制等，薪资水平较高，尤其适合男生。
个人兴趣和性格
内向、安静：适合计算机类、电子信息类、机械类、大数据与会计等专业。
热情外向：适合运营类、管理类、销售类、电商类等专业。
理工科思维：适合计算机应用技术、机电一体化技术、人工智能技术应用等专业。
文科兴趣：适合学前教育、商务英语、小语种等专业。
医药兴趣：适合护理、口腔医学、针灸推拿、中医学、药学等专业。
薪资水平
铁道机车：平均月薪5833元，是月收入最高的高职专业。
铁道交通运营管理：平均月薪5781元。
铁道工程技术：平均月薪5725元。
动车组检修技术：平均月薪5611元。
工业机器人技术：平均月薪5465元。
石油化工技术：平均月薪5452元。
机电一体化技术：平均月薪5446元。
焊接技术与自动化：平均月薪5434元。
智能控制技术：平均月薪5427元。
发电厂及电力系统：平均月薪5415元。
行业发展趋势
护理专业：医疗行业需求稳定，薪资水平随经验和地区不同而异。
计算机应用技术专业：技术更新快，薪资涨幅显著。
学前教育专业：政策支持下需求量大，适合女生。
机电一体化技术专业：制造业转型升级，人才需求旺盛。
大数据技术专业：国家战略需求，市场应用前景广阔。
铁道运输类与城市轨道交通类专业：基础设施建设和城市发展推动需求。
综合以上因素，以下专业在高职院校中较为热门且具有较好的发展前景：
护理专业
计算机应用技术专业
学前教育专业
机电一体化技术专业
大数据技术专业
铁道运输类与城市轨道交通类专业
建议根据个人兴趣、性格特点以及未来职业规划，选择最适合自己的专业。同时，可以关注行业动态和市场需求，选择具有发展潜力的专业。