根据搜索结果，以下是开设英语专业的职业高中推荐，综合多个来源整理如下：
一、综合类职业高中
上海工商外国语职业学院 该校是知名财经类高校，英语专业排名全国第五，提供商务英语、英语语言文学等方向，注重语言应用与商务实践结合。
深圳市第一职业技术学校
公立职教标杆院校，英语专业涵盖英语应用、商务英语等方向，强调语言能力与职业素养培养。
深圳市福田区华强职业技术学校
以工科见长，但英语专业注重实用技能培养，课程包含商务英语和翻译实务。
二、地方特色院校
广州市旅游商务职业学校
广州地区知名中职院校，英语专业结合旅游行业需求，培养具备跨文化交际能力的应用型人才。
长株潭地区院校
- 长沙财经学校： 提供商务英语专业，注重语言与财经知识的融合。 - 长沙华中涉外职业高中
其他地区代表院校 - 无锡职业技术学院：
应用英语专业排名全国第五，以小班化教学和资源优势著称。
- 金华职业技术学院：应用英语专业口碑良好，课程体系完善。
三、其他相关院校
四川应用英语专业排名前六的院校：如江阳城建职业学院、西南交通大学希望学院等，但部分为本科院校，非职高。
河北女子职业技术学院、 海南外国语职业学院：前者以护理专业为主，后者为本科院校，英语专业方向突出。
四、注意事项
1. 部分院校的英语专业可能侧重商务领域（如商务英语），而普通英语方向可能归类于语言类本科院校；
2. 建议结合自身职业规划，优先选择与目标岗位匹配的专业；
3. 可通过院校官网或招生简章进一步了解具体课程设置和就业方向。
以上推荐综合了不同地区的优质院校，供参考。