深圳第二职业技术学校（深圳二职）开设的专业包括但不限于以下几个：
汽车运用与维修
新能源汽车运用与维修
汽车服务与营销
智能网联汽车技术
物流服务与管理
中餐烹饪
商务英语
社区公共事务管理
会计事务
电子商务
计算机应用
计算机动漫与游戏制作
物联网技术应用
网络信息安全
人工智能技术与应用
艺术设计与制作
眼视光与配镜
金融事务
模具设计与制造
数控技术
机电一体化专业
驾驶员培训基地
这些专业涵盖了汽车、物流、烹饪、商务、计算机、动漫、物联网、信息安全等多个领域，满足了不同学生的兴趣和职业规划。学校根据市场需求和行业发展，不断调整和优化专业设置，以培养适应社会需要的技能型人才。