丽水职高（丽水职业技术学院）的专业设置涵盖多个领域，结合了产业需求与职业教育特色，具体如下：
一、主要专业设置
机械与机电类 - 机电一体化技术
- 数控技术
- 汽车运用与维修
- 电子电工技术
旅游与商贸类
- 旅游服务与管理
- 康养休闲旅游服务
- 中餐烹饪
电子信息类
- 电子信息与技术
- 计算机技术应用
- 网络技术
财经与商贸类
- 电子商务
- 财经管理
- 市场营销
艺术与设计类
- 艺术设计
- 工艺美术
- 幼儿教育
其他特色专业
- 绿色食品生产技术
- 园艺技术
- 现代文秘
二、重点与优势专业
省级重点专业： 机电一体化技术、旅游服务与管理、电子商务 省级特色专业
省级骨干专业：电子与信息技术、烹饪、数控技术
三、学科建设成果
拥有浙江省重点建设专业4个，国家林草局重点建设专业1个，省级双高专业群2个
其他省级优势/特色专业包括绿色食品生产技术、旅游管理、现代文秘等
四、招生方向
部分专业支持单考单招，升学率100%
接续本科专业涵盖工艺美术、电子商务、会计学等
以上信息综合了学校官网及招生简章内容，具体以最新招生简章为准。