职高幼师的专业课程设置通常涵盖理论知识和实践技能两大类，具体包括以下内容：
一、专业理论课程
核心基础课程 - 教育学、教育史、教育学概论
- 普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学
- 学前卫生学、儿童发展心理学、幼儿教育心理学
专业方向课程
- 幼儿心理学（认知、情感、社会性发展）
- 幼儿教育学（教育目标、内容、方法）
- 幼儿园活动指导（课程设计、游戏教学）
- 幼儿卫生保健学（营养、疾病预防、急救处理）
法律法规与政策
- 教育法规与政策、幼儿权益保护
- 幼师英语口语/听力（基础交际能力）
二、专业技能课程
艺术与健康技能
- 声乐、舞蹈、美术、手工制作
- 幼儿游戏设计、绘本教学、园艺教学
- 音乐与舞蹈编排、美术欣赏与创作
教育技术应用
- 计算机操作技能、多媒体课件制作
- 现代教育技术（如VR/AR在教学中的应用）
三、实践环节
教学实习： 在幼儿园进行实际教学，锻炼课堂管理、幼儿互动能力 毕业实习
四、其他特色课程
幼儿园运营管理（基础课程）
特殊儿童教育、家庭教育指导（选修课程）
总结
职高幼师需掌握教育学、心理学、卫生学等核心知识，同时具备艺术素养、游戏设计、班级管理等多元化技能，通过理论与实践结合，为幼儿教育事业奠定基础。