谷城职高，即谷城中等职业教育中心学校，提供了一系列专业供学生选择。以下是一些主要的专业：
护理
音乐表演（学前教育）
机电技术应用
数控技术应用
汽车运用与维修
计算机应用
电子商务
电子信息技术
物流管理与电商运营
高级护理技术
饭店管理与服务
会计电算化
旅游管理与服务
应用英语
建筑工程技术
家政服务与管理
前台与客房服务
电子信息
焊接技术与自动化
城市绿化
月嫂护理
幼师
机电维修专业
模具设计和制造
临床护理
烹饪
中医
助产
中西医结合
其中，护理、学前教育、机电技术应用、计算机应用等专业为省级骨干专业，机电技术应用专业为市级骨干专业。
建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。