根据搜索结果，食品专业近年招生趋势和就业前景如下：
一、招生趋势
报考热度持续上升 多个省份食品专业录取分数线逐年提高。例如，某省2020年食品专业比一本线高80分，2022年提升至90-100分，反映出市场对食品专业人才的强劲需求。
政策支持与行业需求推动
国家对食品安全、健康饮食的重视以及“建设食品安全城市”等政策，为食品专业发展提供了政策保障，进一步推动招生规模扩大。
二、就业前景
行业需求广泛
食品科学与工程专业的就业方向涵盖食品加工、质量检测、营养研究、企业管理、食品安全监管等，就业领域覆盖食品企业、科研机构、政府监管部门等。
薪资与职业发展
- 技术岗位： 本科毕业生进入食品企业一线技术岗位（如车间主任）时薪资约1.5万元，3-5年后薪资可提升至3万元左右。 - 管理岗位
- 新兴领域：营养与健康、食品工程设计等方向发展潜力较大，但需结合专业细分领域发展。
社会认可度提升 随着食品安全问题频发，社会对专业人才需求增加，食品科学与工程专业的就业稳定性较好。
三、建议
关注细分领域：
食品专业包含食品加工、营养与安全、质量检测等方向，建议结合兴趣选择具体领域。
提升竞争力：通过实习、项目实践积累经验，增强就业竞争力。
持续学习：行业技术更新快，需关注行业动态，通过考证（如注册营养师、食品安全师）提升专业资质。
综上，食品专业在政策支持与行业需求的双重推动下，就业前景持续向好，但需结合个人规划选择方向并不断提升专业能力。