根据武汉职高教育的专业设置和就业前景，以下专业就业前景较好，供参考：
一、重点建设与王牌专业
光电技术应用 - 属于双高计划高水平专业群，是武汉职业技术学院的王牌专业，就业前景广阔，尤其在光电领域的企业需求持续增长。
数控技术
- 国家示范高职院校重点建设专业，与模具设计与制造共同列为国家紧缺人才培训基地，适合机械制造、汽车维修等领域。
酒店管理
- 全国职业院校旅游类示范专业，社会认可度高，适合对服务行业感兴趣的学生，就业岗位稳定且薪资待遇较好。
模具设计与制造
- 国家示范高职院校重点建设专业，培养机械模具领域技能型人才，适应制造业需求，就业方向涵盖机械设计、制造、检测等。
生物制药技术
- 国家示范高职院校重点建设专业，综合实力在湖北省内领先，适合生物医药、医疗器械等领域的从业需求。
二、高需求行业相关专业
电子商务
- 市场需求大，涉及电商运营、网络营销等岗位，适合具备计算机和营销知识的学生。
汽车运用与维修
- 汽车行业持续发展，技术更新快，培养汽车检测、维修及管理人才，就业前景广阔。
护理专业
- 随着老龄化社会来临，护理人才紧缺，社会需求稳定且工作环境较好。
会计专业
- 财务管理领域需求稳定，适合对数字敏感、逻辑思维强的学生。
三、新兴领域方向
新能源与智能技术
- 新能源汽车技术、工业机器人技术等新兴领域发展迅速，培养相关操作与维护人才，适合有技术兴趣的学生。
信息技术类
- 计算机网络技术、信息安全技术等专业应用广泛，适合对IT行业感兴趣的学生。
四、选择建议
兴趣与职业规划： 优先选择与个人兴趣和职业目标匹配的专业，例如计算机类适合技术型，酒店管理适合服务导向型。 学校资源
实践能力：建议结合校内实训、实习机会，提升就业竞争力。
以上专业综合了就业热度、行业需求及学校优势，可根据实际情况进一步筛选。