根据搜索结果，驯兽师可选择的大学专业主要包括以下五类，结合权威性和时效性信息整理如下：
一、动物科学类
核心内容：涵盖动物行为学、解剖学、生理学等基础理论，帮助理解动物习性与特点。
适用方向：适合驯养鸟类、哺乳动物等，是驯兽师的核心专业。
二、兽医学类
核心内容：侧重动物健康、疾病预防与诊疗，掌握兽医技能。
适用方向：适合动物园、海关等需要动物健康保障的领域，部分毕业生可转型为驯兽师。
三、动物训练类
核心内容：教授动物行为矫正、表演训练等实操技能。
适用方向：适合从事马戏团、导盲犬等专业训练工作。
四、动物饲养类
核心内容：包括海洋动物、家畜饲养管理，涉及营养、繁殖等技术。
适用方向：适合宠物店、水族馆等饲养相关岗位，部分专业（如水产养殖）可扩展到海洋动物驯养。
五、综合类（如宠物养护与驯导）
核心内容：整合饲养、护理、驯导及营销知识，培养宠物行业技术人才。
适用方向：适合宠物店、动物康复中心等综合性岗位。
补充建议
实践能力：选择专业后需加强体魄训练、游泳技能及动物互动经验积累。
职业路径：可通过实习或师徒制进一步掌握驯兽实操技能。