根据搜索结果，学习木雕手艺的专业选择需结合个人兴趣与职业规划，以下是推荐方向及核心信息：
一、雕刻艺术设计专业
核心课程：木雕技法、传统图案、数字雕刻、雕塑材料等，涵盖手工与数码结合的实践。
培养目标：掌握雕刻艺术基本原理与技法，具备创意设计及市场运营能力。
就业方向：雕刻企业、艺术品开发、家具雕刻装饰等。
二、美术学院雕塑系（如中央美术学院）
特色：注重现代雕塑教育与创作研究，师资力量雄厚。
课程内容：涵盖中西方雕塑技法、材料学及艺术史。
三、综合设计类专业
推荐方向：
工业设计：结合木雕工艺与产品设计，适合产品创新。
数字媒体技术：学习雕刻建模、虚拟现实技术等数字工具。
四、木材加工技术专业
适用人群：对木雕材料加工感兴趣者，侧重木材学与制材工艺。
五、专业选择建议
优先考虑：雕刻艺术设计专业或中央美术学院雕塑系，专业对口且就业面广。
辅助方向：结合数字媒体技术提升创作效率，或选择木材加工技术深化材料理解。