根据搜索结果，中医在日本留学可优先选择以下专业，结合权威性和时效性信息整理如下：
一、汉方医学专业
核心内容：专注中药、针灸、推拿等传统医学理论与实践，是日本传统医学体系的核心。
推荐院校：名古屋大学、东京药科大学、东北大学（共同研究讲座）等。
就业方向：可从事汉方医师、中药制剂研发、医院中医科等，需通过西医执照和日本医师认证。
二、汉方药学专业
核心内容：研究中药药效、成分及制剂，与日本传统医学结合紧密。
就业前景：适合进入制药企业、医院研究部门或从事中药国际化工作。
三、药学专业（含中药方向）
核心内容：涵盖药物设计、合成、分析及新药研发，日本科研水平世界领先。
语言要求：需通过N1或N2日语考试，托福成绩建议80分以上。
四、跨专业选择建议
保健学：部分高校开设中医相关课程，但内容有限，需结合西医背景。
康复医学：适合对运动康复、骨科康复等领域感兴趣的学生，需先修医学学位。
五、其他注意事项
执业要求：日本中医医师需通过西医执照和日本医师认证，且需跟师学习汉方医。
语言与成绩：日语能力（N1/N2）和大学均分（80分以上）是申请关键。
以上信息综合自权威性较高且时效性较新的来源，建议结合个人兴趣和职业规划选择专业。