根据权威信息源，挖矿相关领域最直接且核心的专业是 采矿工程，同时可结合其他相关学科选择。以下是具体分析：
一、核心推荐专业：采矿工程
专业定位 采矿工程是矿业类工学本科专业，培养具备矿床开采理论、矿山设计及安全管理能力的高层次工程技术人才，涵盖煤、金属及非金属矿开采。
核心课程
- 岩体力学、工程力学、采矿学、矿井通风与安全、爆破工程、井巷工程等。
- 涉及矿业安全法规、矿山企业管理等实践性课程。
就业方向
- 矿区开发规划、矿山设计、生产技术管理、安全监察等。
- 可从事冶金、有色、化工等行业的资源开发与研究。
二、辅助相关专业
矿物加工工程
侧重矿物加工设备设计与资源综合利用，适合对精细化生产感兴趣的学生，工作环境相对轻松，薪资较高。
智能采矿技术
结合地质学、机械工程与计算机科学，培养智能化矿井设计与技术，符合行业技术发展趋势。
矿山机电
专注矿山机电设备设计与维护，就业风险较低，适合技术型人才。
安全工程
着重矿山安全与职业卫生管理，适合关注行业规范与法规的学生。
三、选择建议
兴趣导向： 优先选择与矿区开发、设备维护或技术管理相关的专业。 职业规划
学科要求：需具备物理、化学等基础科目，适合对矿物开采技术感兴趣的学生。