很抱歉，目前关于江西科技大学2025年单招人数的信息尚未公开。根据现有信息，以下是该校近年单招人数的参考数据：
2022年 
共计划招收2022名高职单招学生，涉及新能源汽车技术、大数据技术、机电一体化技术等专业。
2023年
官方显示计划招收500人，分为本科生380人、专科生120人，但该数据来源权威性较低，且未明确专业分布。
2024年
据江西单招网整理，计划招收3263人，其中软件技术110人、计算机应用技术85人、计算机网络技术110人等。
建议：
以上数据均非2025年官方发布，考生需以江西科技学院2025年官方公告为准；
可通过学校官网或江西考试院平台查询最新招生计划；
关注招生专业调整情况，部分专业可能新增或减少招生名额。