根据搜索结果，飞机设计相关专业主要包括以下五个方向，涵盖设计、制造、动力及控制等核心领域：
飞行器设计与工程专业 
- 核心内容：
涵盖飞行器总体设计、结构设计、气动外形设计、控制系统设计等，培养具备工程实践能力的高级技术人员。 - 职业方向：航空航天系统设计、研发、生产及管理。 - 顶尖院校：南京航空航天大学、西北工业大学。
飞行器动力工程专业 - 核心内容：
专注于航空发动机、燃气轮机等动力装置的设计与制造，涉及热力学、机械工程等领域。 - 职业方向：动力装置研发、测试、维护及技术管理。
飞行器制造工程专业 - 核心内容：
研究制造工艺、材料选择及装配技术，确保飞行器结构强度与可靠性。 - 职业方向：飞机制造、生产管理及工艺优化。
飞行技术专业 
- 核心内容：
侧重飞行操作与控制，包括飞行模拟器训练、飞行力学及民航航线驾驶技能。 - 职业方向：民航飞行员、飞行操作员及航空管制。
航空航天工程专业 - 核心内容：
综合涉及飞行器设计、电子系统、材料科学及测试技术，培养多领域应用型人才。 - 职业方向：航空电子系统设计、飞行器测试及综合保障。
选择建议：若以飞机设计为核心，优先考虑 飞行器设计与工程专业；若侧重动力系统，可选 飞行器动力工程；若关注制造工艺，则 飞行器制造工程更合适。建议结合个人兴趣与职业规划选择，并关注目标院校的科研实力与行业认可度。