根据搜索结果，山东农业大学的理工科专业中，以下专业在综合实力、行业认可度及就业前景方面表现突出：
一、国家级特色优势专业
农业机械化及其自动化 属于国家级特色专业，结合农业工程与机械技术，适应现代农业生产需求，毕业生可在农业企业、科研院所等领域发展。
水利水电工程
作为国家级一流本科专业建设点，该专业在水利资源开发、环境保护等方面具有显著优势，就业范围覆盖设计、管理、科研等多领域。
生物技术
国家级特色专业，涵盖基因工程、发酵工程等方向，与农业、医药、环保等产业关联紧密，考研成功率较高。
植物科学与技术
农业领域核心专业，包含作物育种、植物保护等技术方向，是农业科技创新的重要支柱。
二、高排名理工科专业
农业资源与环境： 国家级特色专业，研究农业生态系统的资源管理，适合生态农业、环境修复等领域。 园艺学
农业机械化及其自动化：省内排名第一，侧重农业机械研发与工程应用，适合机械工程、自动化等方向。
三、其他推荐专业
给水排水工程：就业领域广泛，涉及城市规划、环保工程等，需结合考研深造提升竞争力。
车辆工程/机械电子工程：工科特色鲜明，适合对机械设计、电子控制感兴趣的学生。
四、报考建议
结合兴趣与职业规划：
优先选择国家级特色专业或高排名专业，如生物技术、水利水电工程等；若倾向农业领域，可关注农业机械化及其自动化、农业资源与环境等。
关注招生动态：
以2023年数据为例，审计学、财务管理等专业在省内投档线较高，但属于经管类，需确认是否为理工科方向。
提升竞争力：
建议通过考研进入一流本科建设点（如生命科学学院的生物技术），增强就业竞争力。
以上推荐综合了专业实力、行业需求及招生数据，供参考。