根据搜索结果，教育类专业中相对容易考取的专业主要集中在基础学科和细分领域，具体如下：
一、基础学科类
教育学原理 - 作为教育学核心基础学科，内容涵盖教育基本理论、德育原理等，适用面广且考试内容较少，竞争压力较小。
课程与教学论
- 研究教学活动规律与方法，考试内容以课程设计、教学策略为主，适合希望从事教学工作的考生。
教育史
- 考察教育发展历程，内容系统且综合性强，适合对教育历史感兴趣的学生。
比较教育学
- 关注国际教育体系差异，出国深造机会较多，适合有国际化视野的考生。
二、细分领域类
学前教育学/特殊教育学
- 针对特定教育阶段或群体，考试内容侧重实践技能，适合有相关经验或兴趣的学生。
教育技术学
- 结合教育与技术，研究教学工具应用，招生门槛较低，竞争压力较小。
教育管理学
- 侧重学校管理、政策制定等，适合有实践经验或政策背景的考生。
汉语言文学
- 考研以公共课为主，专业课以背诵为主，适合文字表达能力强的考生，且招生范围广。
三、其他易考专业
心理健康教育： 社会需求增加，专业课难度较低，适合希望从事心理健康领域工作的考生。 化学教育/生物教育
总结：优先选择教育学原理、课程与教学论等基础学科，或结合自身兴趣（如技术、管理、心理学）选择细分领域。注意关注各专业具体考试要求，尤其是跨学科考生需提前准备相关基础课程。