根据搜索结果，去日本教书就业前景较好的专业主要集中在教育类和语言类领域，具体如下：
一、教育类专业
教育学/日本语教育学 - 就业方向：
教授法、教材编辑、教育行政、教育政策等，适合在日本学校或语言培训机构任职。 - 优势：与日语专业衔接紧密，日本语教育学是日本本土最热门的师范类专业之一。
幼教/保育/心理/外语 - 就业方向：
幼儿园教师、语言学校教师、教育咨询等，日本老龄化社会推动了对护理和语言教育的需求。
二、语言类专业
日语专业
- 就业方向： 教育学、语言教学、翻译、文化研究等，日本语人才需求稳定，适合长期发展。 - 优势
三、其他相关领域
教育技术：如教育设计、教育行政等，适合结合教育学与技术发展。- 跨文化教育：针对国际学校或多元文化背景的课程设计，需求逐渐增加。
选校建议
教育类院校：东京大学、京都大学、早稻田大学等。- 语言类院校：北海道大学、筑波大学、横滨国立大学等。
总结：教育类和语言类专业是日本教职岗位的核心方向，选择时需结合个人专业背景与职业规划，优先考虑与日本教育体系接轨的专业。