根据搜索结果，上海大众工业学校（原嘉定大众工业学校）的专业设置和就业前景如下：
一、重点推荐专业
数控技术应用 - 该校的数控技术应用专业是国家级重点建设专业，也是全国职业院校装备制造类示范专业点。该专业采用“教学、生产、科研”三位一体模式，课程涵盖机械基础、PLC控制、数控编程等，毕业生可获中级以上技能等级证书，就业前景广阔。
机电技术应用
- 与数控技术应用齐头并进，机电技术应用专业同样为上海市重点建设专业。该专业注重机械与电子、计算机技术的结合，培养适应现代制造业需求的高技能人才。
汽车维修
- 汽车维修专业因就业市场需求大、技术更新快，长期保持较高热度。学校提供汽车检测与维修技术方向，培养掌握汽车故障诊断、维修技能的专业人才。
二、其他热门专业
汽车运用与维修： 结合汽车行业需求，培养汽车综合服务能力人才。 电气运行与控制
模具设计与制造：制造业核心专业，培养模具设计、制造及维护人才。
焊接技术：现代制造业基础技能，就业面广且技术门槛较高。
三、选择建议
兴趣与职业规划：若对制造业、自动化或汽车行业感兴趣，可优先考虑数控、机电或汽车相关专业；若倾向电子、计算机领域，可关注电气、计算机及应用等方向。
竞赛与升学：数控技术应用、机电技术应用等专业有专项竞赛体系，参与竞赛可提升竞争力；部分专业支持中本贯通培养，适合有升学需求的学生。
四、学校优势
行业资源：紧贴制造业需求设置专业，拥有车工、电气等4个国家职业技能鉴定站点，年均培训超4000人次。
教学支持：多专业实行“三位一体”教学模式，注重实践与科研结合，毕业生就业率较高。
综上，数控技术应用、机电技术应用、汽车维修是该校最具优势的专业，但具体选择需结合个人兴趣和职业规划。