根据搜索结果，沾化区有以下高职院校及合作机构：
滨州学院 
- 性质：
综合性普通本科院校
- 地址：滨州市滨城区黄河五路391号
- 特色：山东省硕士学位授予A类立项建设单位，与沾化区有交流合作。
滨州职业学院 - 性质：
全日制普通高等学校
- 地址：滨州市滨城区黄河十二路919号
- 特色：山东省骨干示范性职业院校，与沾化区有合作。
滨州市技术学院 - 性质：
现代化高等职业技术院校
- 地址：滨州市（具体地址未明确）
- 特色：与沾化区有合作关系。
对外经济贸易大学（合作办学） - 性质：
全国知名高校
- 地址：未在沾化区
- 特色：通过“青鸟计划”开展合作，但非本地高职院校。
说明：
滨州学院、滨州职业学院为沾化区明确的高职院校，其他机构如对外经济贸易大学为合作办学或非本地院校，未在沾化区设立实体校址。- 滨州市技术学院虽未明确地址，但属于区域合作机构，可视为间接高职资源。