根据搜索结果，烟台职业学院2025年秋季学期开学时间为 2025年9月1日，具体安排如下：
开学时间 2025年秋季学期将于9月1日正式开学，届时学生需完成报到注册手续。
其他参考信息
- 高职高专学校通常在 7-9月开学，但具体时间因学校和地区而异。 - 烟台本地宝公众号可提供实时更新的开学通知及返校要求，建议关注获取最新信息。
注意：
以上信息仅针对烟台职业学院2025年秋季学期，其他学期或学校可能存在差异。