根据搜索结果，江门一职学校的专业选择可参考以下建议，结合就业前景、行业需求及学校特色综合分析：
一、热门且就业前景好的专业
计算机应用技术 随着信息技术发展，该专业毕业生在软件开发、网络管理、信息安全等领域需求广泛，就业率较高。
数控技术应用
适用于机械制造、模具设计与制造等行业，掌握数控技术的学生可从事数控加工、设备维护等工作。
汽车运用与维修
汽车保有量持续增长，维修行业对技术人才需求大，可从事汽车检测、维修及销售服务。
电子商务
网络营销、数据分析等岗位需求旺盛，适合有相关兴趣的学生。
酒店管理
随着旅游业复苏，酒店前台、餐饮管理、客房服务等领域需专业人才。
二、特色优势专业
智能产品开发： 在部分院校排名靠前，结合人工智能与产品设计，适合创新思维强的学生。 会计事务
商务英语：外贸、跨国企业需专业人才，就业方向涵盖翻译、国际业务等。
社会工作：适合有服务意识的学生，未来可从事社会服务、心理咨询等工作。
三、其他值得关注的专业
模具设计与制造：制造业核心专业，适合动手能力强、对机械设计感兴趣的学生。
物流管理：电商发展带动需求，涉及供应链、仓储、运输等综合管理技能。
会计电算化：财务领域基础专业，适合对数字敏感、希望从事财务工作的人员。
四、选择建议
结合兴趣与职业规划：
优先选择自己感兴趣且符合长期职业目标的专业，如计算机、电商等。
参考学校排名与就业数据：
智能产品开发、数控技术等专业在部分院校中综合实力较强。
关注行业动态：
例如汽车维修行业需定期更新技术，建议选择包含实践教学的专业。
建议实地咨询学校招生办或专业教师，结合自身情况制定选择方案。