根据搜索结果，飞行员招聘最直接且符合岗位需求的专业为 飞行技术专业，同时其他相关专业也可作为补充选择。以下是具体分析：
一、核心推荐：飞行技术专业
专业定位
该专业直接培养民航飞行员，涵盖飞行原理、航空器结构、导航技术等核心课程，符合国际民航培训标准。
核心课程与技能
包含空气动力学、飞行性能与操纵控制、航图识别、通信与导航训练等，通过系统学习与实践训练获得飞行资格证书。
就业优势
学生在校期间可签约航空公司，毕业后直接进入民航领域工作，就业前景广阔。
二、补充选择：航空航天工程/航空工程
适用方向
适合对飞行器设计、制造或维护感兴趣的学生，未来可转行成为飞行员或相关领域工程师。
知识覆盖
涉及航空器结构、机械原理、电子系统等，为飞行员提供技术背景支持。
三、其他相关领域
航空管理/航空运输管理
适合对航空业运营感兴趣的学生，可从事航班规划、市场营销等管理工作。
空中交通管理/航空管制技术
侧重航空法规、飞行管制等，适合未来从事航空调度员等岗位。
四、建议
优先选择飞行技术专业，确保直接满足飞行员岗位要求。
结合个人兴趣，若对工程领域感兴趣，可辅修航空航天工程等专业。
关注院校合作，选择与民航机构有合作关系的学校，获取实践资源。