南宁单招总分是750分，具体分科及考试方式如下：
总分构成 - 文化素质考试：
语文、数学（或化学）、外语（英语或日语），每科满分150分，共450分。 - 职业技能考试：满分300分，考查学习能力、语言表达、分析推理等职业适应性。 - 总成绩：文化素质与职业技能各占50%，合计750分。
考试时间要求
- 文化测试需在高考前完成，职业技能测试通常在文化测试后进行。
注意事项
- 具体科目及分值可能因专业类别略有差异，建议以当年招生考试院公告为准。 - 部分专业可能额外考查信息技术等科目，但未计入总分。
综上，南宁单招总分固定为750分，考生需全面准备文化课与职业技能测试。