根据搜索结果，云南农职中相对容易考取的专业主要集中在以下领域，结合权威性和时效性信息整理如下：
一、农业类王牌专业
园艺技术 - 省级特色专业，就业方向涵盖园林养护、景观设计及旅游观光农业，适合对植物学和园林工程感兴趣的学生。
畜牧兽医
- 学校设有畜牧兽医院，提供实践机会，就业包括养殖、饲料加工、基层兽医等岗位，适合动物科学领域考生。
二、工程与经济类优势专业
工程造价
- 省级特色专业，毕业生可从事建筑、工程预算及财务管理工作，就业面广。
财务管理
- 王牌专业之一，涵盖财务分析、审计及企业管理，适合对经济管理感兴趣的学生。
三、种子与作物类重点专业
种子生产与经营
- 省级特色专业，毕业生可从事种子研发、销售及农业技术推广，与农业产业链紧密相关。
作物生产技术
- 重点专业，涉及农作物种植、病虫害防治及农产品加工，就业方向明确。
四、综合推荐
园艺技术、 畜牧兽医、 工程造价、 种子生产与经营等专业在权威性高且时效性强的信息源中多次被提及，综合就业前景和学校资源，是较优选择。
建议：
考生可根据个人兴趣和职业规划，优先选择上述专业，并关注学校最新招生动态。