根据搜索结果，烹饪单招文化分数线因地区、学校及考生类型存在差异，具体如下：
基础分数线范围 
多数单招院校烹饪专业文化分数线集中在 200-300分
之间，部分院校可能更高。例如：
- 江苏省对口单招专科学校烹饪专业约300分；
- 其他省份（如吉林）单招烹饪专业文化考试总分300分，但具体单科分数线未明确。
量化评分规则
部分院校采用高中学业水平考试成绩量化文化课成绩（如仙桃职业学院采用语数英三科量化，满分150分），但未明确具体分数线。
特殊考生政策
运动等级考生可享优惠：
- 一级运动员可降30分录取；
- 运动健将可降50分录取。
建议：
考生需以目标院校招生章程或教育考试院公布信息为准，同时关注学校对文化课与职业技能的权重分配。