根据搜索结果，茶艺师的专业选择需结合职业方向和兴趣，以下是推荐专业及核心课程：
一、核心推荐专业
茶学专业（茶艺学方向） - 课程内容：
涵盖茶文化、茶叶知识、冲泡技艺、茶席设计等，注重实践操作与茶艺表演。 - 培养目标：培养具备茶叶鉴别、茶艺展示、茶事服务及茶文化传播能力的专业人才，适合未来从事茶艺师、茶馆经营等职业。
茶艺与茶文化专业 
- 课程内容：
包括茶艺美学、茶席设计、茶馆装修、茶叶营销等，强调茶文化传承与创新。 - 培养目标：侧重茶艺服务、茶文化传播及茶馆运营管理，适合希望综合提升茶艺与商业能力的人才。
二、其他相关专业（补充参考）
茶叶营销与贸易专业 - 课程内容：
市场分析、产品推广、营销策略等，适合未来从事茶叶销售或品牌管理。 - 适用场景：若对茶叶行业商业运作感兴趣，可结合茶学或茶艺专业选择。
茶艺馆装修与设计专业 - 课程内容：
茶艺馆空间规划、装修设计等，适合未来从事茶馆运营或环境设计。 - 适用场景：若对茶艺空间美学有较高要求，可单独选择此专业。
三、选择建议
优先考虑茶学专业（茶艺学方向），其课程更系统全面，实践机会丰富，就业面广。- 结合兴趣与职业规划：若侧重茶艺表演，可搭配茶艺与茶文化专业；若关注商业运营，可考虑茶叶营销相关专业。