根据2025年最新信息，江苏自考中相对简单且就业前景较好的专业主要集中在管理类、汉语言文学、学前教育及部分技术类专业。以下是具体分析：
一、管理类专业（核心推荐）
行政管理 - 特点：
无数学、英语要求，考试科目少（如经济学、管理学等），通过率高，适合考公/编，就业方向广泛（政府机关、企业行政等）。 - 院校推荐：江苏第二师范学院、南京农业大学、无锡太湖学院。
人力资源管理 - 特点：
考试科目简单（如管理学、心理学等），无需数学和英语，适合基础薄弱考生，就业集中在企业人力、政府机构等。 - 院校推荐：南京农业大学、无锡太湖学院、淮阴师范学院。
二、汉语言文学类
特点：以文言文、文学作品为主，无需数学，适合语文基础较好者。就业方向包括教师、编辑、文案等。- 院校推荐：江苏第二师范学院、淮阴师范学院。
三、学前教育类
特点：考试内容以理论为主，实践占比较大，适合幼教相关岗位，就业前景广阔（早教机构、幼儿园等）。- 院校推荐：江苏第二师范学院、南京农业大学、无锡太湖学院。
四、技术类专业（适合特定需求）
会计学 - 特点：
考试科目较少（如税制、财务会计等），提供会计证/CPA课程，就业稳定（企业财务、审计等）。 - 院校推荐：南京农业大学、淮阴师范学院。
计算机科学与技术 - 特点：
部分院校（如南京传媒学院）提供校考为主，统考较少，适合理工科背景考生。 - 院校推荐：南京传媒学院。
五、其他注意事项
报考建议：优先选择考试科目少、实践多的专业（如学前教育、行政管理），并关注院校校考政策。- 时间规划：行政管理、人力资源管理等专业通常1.5年可毕业，需合理安排学习进度。