根据权威信息源综合分析，高铁乘务专业优质院校推荐如下：
一、综合推荐院校
北京商鲲学院 - 全国铁路局合作代表学校，提供校企联合培养，与全国高职院校合作，发放国家统招全日制证书，就业资源丰富。
江西应用科技学院
- 无高考分数线，学费亲民，注重理论与实践结合，与多家铁路企业合作，就业方向覆盖高铁乘务、站务管理等。
广东外语外贸大学公开学院
- 继续教育为主，融合外语与乘务技能，毕业生多进入珠三角地区高铁、地铁系统，就业率稳定。
江西师范大学继续教育学院
- 与北京中航未来科技集团共建，提供定向培养，校企合作保障就业，毕业生可进入高铁、航空领域。
河北石家庄铁道职业技术学院
- 与铁路企业深度合作，实训设施完善，注重服务意识培养，毕业生就业竞争力强。
二、其他高口碑院校
北京人文铁道学院： 多系部设置，综合实力强，服务国家铁路战略需求。 南京铁道职业技术学院
广东外语外贸大学公开学院：国际化课程设置，适合涉外高铁服务岗位。
选择建议
优先考虑校企合作：如北京商鲲学院、江西应用科技学院等，就业保障更优。
关注地域需求：珠三角地区可选广东外语外贸大学，京津冀地区可选石家庄铁道职业技术学院。
低分考生：江西应用科技学院、广东外语外贸大学开放灵活入学通道。