根据权威信息源，初中学历适合的专业主要集中在技术型、服务型领域，结合市场需求和就业前景，推荐以下方向：
一、低空经济与无人机应用
专业方向：低空飞行与无人机应用
就业前景：无人机在农业、物流、测绘、应急救援等领域应用广泛，国家政策支持推动行业快速发展，就业前景广阔。
二、汽修与新能源汽车
专业方向：汽修（含新能源汽车应用与维护）
就业前景：汽车保有量持续增长，汽修市场需求旺盛，可从事汽车维修、检测及新能源汽车维护，经验积累后还可创业。
三、护理与医疗技术
专业方向：护理（含口腔修复工艺、眼视光技术）
就业前景：人口老龄化和医疗健康需求增加，护理岗位稳定性强，薪资待遇优厚。口腔修复、眼视光等技术类护理专业适合初中学历学生。
四、烹饪与餐饮服务
专业方向：烹饪（中餐/西餐/烘焙）
就业前景：餐饮行业需求稳定，厨师薪资较高，可从事餐厅工作或自主创业，适合对厨艺感兴趣的学生。
五、计算机与信息技术
专业方向：计算机应用、物联网技术应用
就业前景：互联网、人工智能、5G等领域发展迅速，基础计算机技能需求量大，适合逻辑思维强的学生。
六、学前教育
专业方向：幼师
就业前景：国家对幼儿教育重视，幼师需求持续增长，适合女生，工作稳定性高。
总结：初中学历学生建议优先选择技术型或服务型专业，如低空经济、汽修、护理、烹饪等，结合自身兴趣和市场需求，注重实践技能培养以提升就业竞争力。