根据搜索结果，济南作为山东省省会城市，拥有丰富的教育资源，以下为综合多个来源整理的优质专业推荐：
一、王牌优势专业
材料科学与工程 属于山东省高峰学科和国家级一流本科专业建设点，覆盖材料设计、工程应用等领域，在化工、材料科学行业有较强竞争力。
机械工程及自动化
省级特色专业，国家级一流本科专业建设点，涵盖机械设计、自动化控制等方向，适合工科学生。
计算机科学与技术
多个学科领域优势显著，国家级一流本科专业建设点，就业方向涵盖互联网、金融、人工智能等。
应用化学
部分院校（如济南大学）为国家级特色专业，涉及材料科学、环境工程等领域，行业认可度高。
会计学与金融学
经济类核心专业，会计学在商业领域需求稳定，金融学在投资、银行等行业有广阔前景。
二、高需求行业相关专业
电气工程及其自动化
电力、能源行业支柱专业，适合电子、电力系统方向发展。
环境科学与工程
随着环保意识增强，环境工程、环境科学等专业需求持续增长。
药学与制药工程
医药行业快速发展，药学、制药工程等专业就业前景良好。
土木工程与建筑学
基础设施建设需求稳定，山东本地优势明显。
三、新兴与特色专业
新能源科学与工程
随着能源转型，新能源方向专业逐渐兴起。
人工智能与数据科学
IT行业新兴领域，相关课程设置完善，就业岗位多样。
国际经济与贸易
适合有志于外向型经济和跨国企业的学生。
四、其他推荐专业
会计电算化： 企业财务领域必备技能。 旅游管理
医学类（临床医学、护理学）：医疗健康产业持续发展。
选择建议
优先考虑王牌专业：如材料、机械、计算机等，录取竞争力强且就业前景明确。
结合兴趣与职业规划：例如想进入金融行业可侧重金融学，想从事环保工作则关注环境科学与工程。
参考院校综合实力：济南大学等高校在工科、医学等领域优势突出。
以上专业推荐综合了学科实力、行业需求及济南本地就业市场特点，供参考。