根据搜索结果，以下专业常被学生吐槽，主要因学习压力大、就业竞争激烈或理论与实践脱节等问题：
数学专业 
- 以高难度课程（如高等数学）著称，常被形容为“挂树开花结果”的冷笑话，学生需大量背诵公式，就业多面向基础岗位。
医学专业
- 学习压力极大，需长时间背记人体构造和理论知识，实习繁重，就业后常面临医患关系压力，女性学生比例较高。
土木工程专业
- 男女比例失衡，课程强度大（如力学、绘图），工作环境艰苦，就业面狭窄，常被调侃为“土”或“木”。
计算机/编程专业
- 学习内容繁杂（如算法、代码），易被误认为“电脑维修”，就业竞争激烈，部分学生抱怨实际应用能力不足。
工商管理专业
- 知识体系杂乱，理论与实践脱节，毕业生多从事销售或人力工作，就业难且易被替代。
其他被吐槽专业：
英语专业（就业需求减少）、新闻学专业（传统媒体衰落）、机械工程专业（工作强度与待遇不匹配）等。