根据搜索结果，身高不足1.5米的学生可优先选择以下专业，兼顾就业前景与专业特性：
一、教育类
幼师 国家二胎政策推动幼儿园数量增加，岗位需求大，工作稳定且待遇较好，无身高限制。
师范类专业
包括教育学、心理学等，注重综合素质，适合有教育兴趣的学生。
二、医学类
护理专业
大部分高校要求不高，女生普遍需156cm以上，男生165cm以上，工作环境室内化，待遇较好。
医学影像学/麻醉学/眼视光医学
侧重专业知识与技能，对身高要求低于临床医学，适合对医学感兴趣的学生。
三、技术类
计算机科学与技术/软件工程
技术岗位不看身高，注重编程、设计等能力，就业前景广阔。
汽修/机械设计
实际操作为主，对身高无硬性要求，适合动手能力强的学生。
四、金融与会计类
会计/财务管理
以专业能力为核心，适合细心、有耐心者，就业稳定性高。
金融相关专业
如证券、保险等，更看重分析能力和专业知识，而非身高。
五、创意与设计类
动画设计/室内设计
侧重创意与技术，无需身高优势，薪资待遇优厚。
戏剧影视文学/视觉传达设计
适合有艺术天赋的学生，通过作品展现能力。
六、其他类
人力资源/社会工作
侧重沟通与管理能力，就业选择多样，无身高限制。
电子商务/语言类
适合网络或语言特长者，如英语、翻译等，对身高要求低。
建议：
优先选择与兴趣和特长匹配的专业，避免因身高限制影响职业发展。若担心就业，可考虑护理、会计等稳定性强的领域。