根据权威信息源，外语口试要求较高的专业主要集中在语言类、经贸类及部分理工类领域。以下是具体分析：
一、语言类院校专业（核心要求）
小语种专业 天津外国语大学、北京外国语大学、上海外国语大学等语言类院校的小语种专业（如英语、法语、德语等）通常要求通过严格的外语口语测试，属于硬性录取条件。
外语类专业
英语、法语、德语、日语、西班牙语等专业普遍要求外语口语能力，尤其在跨文化教学、翻译等领域。
二、经贸与管理类专业（重要考核）
国际经济与贸易
涉及国际贸易、商务谈判，需具备英语或目标语言的沟通能力，部分院校要求口试成绩。
旅游管理、工商管理
随着国际化发展，跨文化沟通能力成为必要，部分院校将外语口语纳入考核。
学科教学（英语）
需通过英语口试或高考成绩达标，适合未来从事英语教育工作的学生。
三、理工类及交叉学科
工商管理、法学、新闻学
部分院校要求考生具备英语口语能力，例如北外工商管理专业、国际法专业等，通常通过面试或专项测试。
计算机科学与技术
国际化项目或学术研究可能涉及英语文档撰写，部分院校要求基础英语能力。
四、其他需外语能力的专业
对外汉语： 教授外语教学需流利口语。 翻译专业
建议：报考前仔细查看招生章程，优先选择明确要求外语口试的专业，并提前准备相关测试。语言类院校和涉外经贸类专业是外语口试的主要方向。