根据搜索结果，广东省单招涵盖本科和高职（专科）两个层次，以下为各层次推荐院校分类整理：
一、本科层次单招院校（部分）
南方科技大学 985工程院校，需达到较高分数要求。
中山大学
国内顶尖综合性大学，单招专业涵盖多个领域。
华南理工大学
工科特色鲜明，单招专业注重实践与创新。
暨南大学
以人文社科和商科见长，单招录取门槛相对较低。
广东工业大学
工科为主，单招专业结合产业需求设置。
二、高职（专科）层次单招院校（综合类/特色类）
深圳职业技术大学
国家示范性高职，工科专业实力强。
广东轻工职业技术学院
双高计划B类院校，涵盖机械设计、电子信息等优势专业。
广州番禺职业技术学院
省级重点院校，制造业相关专业特色突出。
顺德职业技术学院
省示范性高职，家具设计、会计等专业就业前景好。
深圳信息职业技术学院
国家骨干高职，软件技术、通信技术等专业实力突出。
三、其他推荐院校
东莞职业技术学院： 东莞市唯一公立高职，工科领域优势明显。 广东交通职业技术学院
广东水利电力职业技术学院：专注水利水电领域人才培养。
广东科学技术职业学院：拥有国家级骨干专业群，工科特色鲜明。
四、选择建议
分数与兴趣匹配：
本科层次建议关注985/211院校或特色鲜明的综合类院校；高职层次可优先考虑行业需求大的专业，如机械、电子、医药等。
结合职业规划：
例如想从事轨道交通行业可报广州铁路职业技术学院，想进入互联网领域可关注深圳信息职业技术学院。
参考招生计划：
不同院校单招专业录取规则差异较大，需仔细阅读本省《招生计划手册》。
注：部分院校如南方科技大学、中山大学等录取分数线较高，建议结合自身成绩和位次综合评估。