根据搜索结果，安大略省就业前景较好的专业可分为以下几类，结合地区特色和行业需求综合分析：
一、高需求行业及对应专业
能源与工业领域 - 专业：
石油工程、矿业工程、环境科学、机械工程
- 就业方向：石油公司（如BP、壳牌）、矿业企业、环保机构，多伦多理工大学、凯布莱恩学院等院校相关专业提供实践机会。
医疗健康领域 - 专业：
医学、护理学、药学、医疗管理
- 就业方向：医院、诊所、制药公司，护理专业可通过安省移民项目（如Caregiver计划）提升就业竞争力。
信息技术与IT领域 - 专业：
计算机科学、软件工程、网络安全、数据分析
- 就业方向：科技企业、金融机构、咨询公司，滑铁卢大学、多伦多大学等院校的计算机专业实力强劲。
商科与金融领域 - 专业：
会计学、金融管理、工商管理、经济学
- 就业方向：会计师事务所、投资银行、企业咨询，多伦多大学、约克大学等商学院提供优质教育资源。
二、特色优势专业推荐
百年理工学院（Centennial College）：汽修专业与克莱斯勒合作，就业机会多且实践性强。
汉博理工学院（Humber College）：幼教专业受移民政策支持，Caregiver移民项目每年配额5000余个。
布鲁克大学：会计学、体育管理、旅游管理等专业就业率高，提供带薪实习机会。
三、其他高就业趋势专业
工程与技术类：机械工程、电气工程、通信工程（硬件/软件方向）。
社会服务类：护理师（PSW）、社会工作（社会服务专业）。
四、选择建议
地区匹配：安大略省多伦多、温哥华、蒙特利尔等城市提供不同产业机会，例如多伦多适合金融与工业，温哥华侧重科技与贸易。
技能提升：优先选择带薪实习或项目经验，增强简历竞争力。
以上专业综合了市场需求、院校实力和移民友好度，可根据个人兴趣和职业规划进一步筛选。