根据搜索结果，河南省美术学专业推荐如下：
一、核心推荐专业
美术学（师范） - 优势：
省级一流专业，注重教育实践能力培养，毕业生可从事中小学美术教学及公共美术教育，就业方向明确。 - 课程：涵盖美术史、教学论、中国画、油画等基础课程。
雕塑 - 优势：
国家级一流本科专业建设点，涵盖雕塑艺术、景观雕塑等方向，适合对空间艺术感兴趣的学生。
视觉传达设计
- 优势： 热门专业，就业面广，覆盖广告、新媒体、产品设计等领域，学校选择多且竞争相对较小。环境设计
- 优势： 多校开设，注重空间美学与功能结合，就业机会丰富，适合对建筑与环境艺术感兴趣的学生。
二、重点院校推荐
河南大学：美术学一级学科重点，拥有硕士学位授权点，历史底蕴深厚。- 郑州大学：211工程高校，雕塑专业省级一流，综合设计实力强。- 郑州轻工业学院：设计学一级学科重点，产品设计国家级一流本科专业。- 商丘师范学院：美术学师范专业突出，注重区域教育需求，适合未来从事基础美术教学。
三、选择建议
就业导向：优先考虑视觉传达设计、环境设计等应用型专业。- 深造需求：美术学、雕塑等专业提供硕士学位点，适合继续深造。- 区域特色：商丘师范学院等院校更贴近河南及周边省份教育需求。