根据搜索结果，单招中相对容易考取的专业及科目建议如下，结合多个来源综合整理：
一、较易考取的专业
计算机类 - 开设院校多，分数设置较低，需求量大
- 推荐方向：计算机网络技术、计算机应用技术、大数据与会计等
教育类
- 学前教育、幼儿教育报考人数较少，竞争压力小
- 优势科目：语文、数学（基础学科）、英语（语言类）
护理类
- 需求稳定，考试内容侧重基础护理知识，录取率较高
- 建议结合医学类相关课程（如医学影像技术）提升竞争力
护理相关专业
- 包括助产、医学影像技术等，就业前景明确
- 需注意：医学类专业竞争较大，需结合自身基础选择
二、其他较易考取的科目
语文：
基础学科，题型包括选择题、填空题和简答题，适合语文基础较好的考生
数学：逻辑思维和基础运算为主，适合数学基础扎实的考生
英语：考察语言运用能力，无听力测试，适合英语水平较好的考生
三、选择建议
结合兴趣与基础：
优先选择语文、数学、英语等常规科目，再结合个人兴趣选择专业（如计算机、教育类）
参考就业前景：
计算机、护理、教育类专业就业前景较好，可优先考虑
避开热门但竞争大的专业：
如医学类、法学类，建议结合自身条件谨慎选择
四、注意事项
单招专业难度因院校和年份不同有所差异，建议参考目标院校的招生计划和考试大纲
部分专业可能要求专业基础课或技能测试（如艺术类、工程类），需提前了解具体要求
以上信息综合自多个来源，具体选择需结合考生实际情况和职业规划。