根据搜索结果，以下是单招中冷门但就业前景较好的专业推荐，结合市场需求、技术门槛和就业稳定性进行综合分析：
一、技术应用型专业
特殊教育 - 就业方向：
特殊教育学校、康复机构、教育培训机构等，从事聋哑儿童教育、康复训练等工作。 - 优势：国家政策支持力度大，师资需求持续增长，提供体制内编制，薪资与普通教师相当。
石油炼制技术 - 就业方向：
中石化、中石油等大型石化企业，从事石油化工工艺、设备维护等工作。 - 优势：行业需求稳定，技术门槛较高，毕业1-2年薪资可达七八千，晋升空间大。
智能焊接技术 - 就业方向：
机械制造、汽车制造、航空航天等行业，担任焊接工程师、技术员等。 - 优势：市场需求旺盛，薪资水平高，技术精湛者年薪可达30万以上。
二、新兴交叉学科专业
会展策划与管理 - 就业方向：
会展公司、展览场馆、活动策划机构等，从事活动策划、执行、管理等工作。 - 优势：一线城市薪资可达15万-60万元，行业人才稀缺，发展空间大。
船舶检验 - 就业方向：
船舶制造企业、检验机构，负责船体检测、技术评估等工作。 - 优势：船舶工业需求稳定，技术要求严格，就业前景可预测。
动物医学 - 就业方向：
宠物医院、动物保护机构、科研单位，从事动物疾病诊断、养殖技术等工作。 - 优势：随着宠物行业兴起，社会对专业人才需求增加，就业形式多样。
三、社会服务类专业
老年服务与管理 - 就业方向：
养老机构、社区服务中心，提供老人护理、康复指导等服务。 - 优势：人口老龄化趋势明显，社会对专业护理人员需求持续增长。
现代殡葬技术与管理 - 就业方向：
殡葬企业、公墓管理单位，涉及殡葬服务、文化管理等工作。 - 优势：就业需求稳定，实习期间易获得企业直接招聘机会。
四、其他推荐专业
考古学：适合有学术兴趣者，就业方向为文物修复、博物馆管理。- 哲学/宗教学：适合理论型人才，社会认知度较低但学术领域有发展空间。- 新能源汽车技术：随着电动化趋势，维修、检测等岗位需求旺盛。
选择建议
结合自身兴趣与职业规划：
技术型优先考虑石油炼制、智能焊接等方向；服务类适合有相关经验或热情者。2. 关注行业动态与政策支持：特殊教育、养老护理等领域受政策倾斜，可优先关注。3. 提升竞争力：通过实习、考证（如职业资格证）增强就业优势。以上专业均属于冷门但就业前景较好的选择，建议根据实际情况综合评估后填报。