根据搜索结果，内蒙古达拉特旗第十中学（原达旗十中）的专业设置和教学特色可总结如下：
一、专业设置方向
职业类技术专业 学校以职业类技术教育为核心，开设了会计、汉语、文秘、计算机、维修技工、烹饪等专业，注重培养学生的实践技能和职业素养。
基础学科与艺术体育类课程
除职业类课程外，学校还开设语文、数学、英语等基础学科，物理、化学、生物等理科课程，以及音乐、美术、篮球、足球等艺术体育课程，满足学生多元化发展需求。
二、优势专业推荐
计算机专业
学校曾招聘计算机专业教师，说明该专业师资力量较强，且与行业需求对接紧密，适合对信息技术感兴趣的学生。
会计与财会类
会计专业是学校重点设置的专业之一，培养具备财务管理和会计实务能力的人才，就业前景较好。
烹饪专业
烹饪专业属于技术型职业方向，适合有相关兴趣或职业规划的学生。
三、学校荣誉与资质
该校为自治区重点中等职业学校、国家黄炎培职业教育奖优秀学校等，具备较强的教学实力和职业培训能力，可为学生提供更多优质教育资源。
四、选择建议
职业规划导向： 若计划从事技术类工作，可优先考虑会计、计算机、烹饪等专业； 综合发展需求
信息确认：建议通过学校官网或教育局渠道进一步确认最新专业设置及招生信息。
（注：以上信息综合自不同时期发布的公开资料，具体以学校官方公告为准）