根据搜索结果，以下专业适合小学教师岗位，学习难度相对较低且就业前景较好：
学前教育专业 
- 核心课程：
学前教育学、教育心理学、儿童保育学，结合声乐、美术等艺术技能培养。 - 就业优势：就业率高，毕业生多被幼儿园或小学提前录用，适合未来从事基础教育。
小学教育专业 - 核心课程：
教育理论、教学方法、课程设计，涵盖儿童心理学和学科教学法。 - 就业方向：主要面向小学语文、数学、英语等学科教学，也可从事教育管理。
心理学专业（儿童心理学方向） - 核心内容：
研究儿童心理发展规律，为教学策略设计提供理论支持。 - 辅助作用：帮助教师理解学生行为特点，提升课堂管理能力。
汉语言文学专业 
- 核心课程：
汉语语言学、古代文学、现代文学及教学法，适合教授语文课程。 - 就业方向：小学语文教师为主，也可从事教育咨询或文案策划。
数学与应用数学专业 - 核心内容：
基础数学及高级代数、几何等，培养逻辑思维能力。 - 适用领域：适合教授数学课程，或从事教育技术支持。
总结：以上专业均以文科为主，课程注重实践与理论结合，适合对教育领域感兴趣且希望降低学习压力的学生。建议结合个人兴趣和职业规划选择，并关注目标院校的实践教学环节。