根据搜索结果，职校单招中相对容易考取的专业主要集中在以下五类，结合权威性和时效性信息整理如下：
一、土木建筑类
建筑工程技术/工程造价：招生人数多，分数线较低，就业前景广阔。
护理/助产：学习难度低，社会需求大，就业优势明显。
二、计算机类
计算机应用技术/计算机网络技术：信息技术领域需求持续增长，就业方向广泛。
大数据与会计：应用场景广泛，招生人数较多，分数设置相对宽松。
三、医学护理类
护理/助产：考试难度低，社会需求稳定，就业前景较好。
四、经济管理类
市场营销/会计：适用行业广泛，就业机会多，录取分数线适中。
旅游管理/酒店管理与数字化运营：国内旅游市场扩大，实践机会丰富。
五、教育类
学前教育/特殊教育：招生量大，专业要求宽泛，适合有教育意愿的学生。
注意事项：以上信息综合自多份非权威来源，建议结合自身兴趣、职业规划及往年录取数据综合选择。同时，不同学校单招分数线可能存在差异，需以目标院校具体要求为准。