根据现有信息，英语教师于洪梅具备以下特点和成就，可综合评价为优秀教师：
专业背景与权威性
她是吉林省英语学科带头人、正高级教师，曾担任中考英语命题组长，具有丰富的教学经验和命题能力。作为吉林省首届英语十佳教师，她多次获得教学奖项，专业资质和行业认可度较高。
命题理念与创新性
在2019年中考英语试卷中，她主导的命题体现了“以学生为出发点”的原则。例如，交际运用部分选取了“李娜法网夺冠”等社会热点话题，不仅考察学生的语言运用能力，还引导学生关注时事热点，培养其综合素养。
教学方法与学生导向
于洪梅老师强调以学生为中心，注重培养学生的实际交际能力。她通过多样化的教学设计，激发学生的学习兴趣，帮助学生建立自信，提升语言应用能力。
综上，于洪梅老师在专业素养、教学创新和命题能力等方面表现突出，是值得信赖的优秀英语教师。