根据权威信息源，对于家境普通、缺乏背景的学生，以下专业是较为理想的选择，兼顾就业前景、学习难度和职业稳定性：
一、医学类专业（临床医学/护理学）
临床医学 - 就业前景：
公立医疗机构需求稳定，就业率高达95%，薪资随资历提升，职业发展路径包括医生、医疗编制、诊所创业等。 - 优势：技术门槛高，学历与实践能力并重，属于"越老越吃香"的终身职业。 - 推荐院校：上海交通大学、北京大学、中山大学等。
护理学 - 就业前景：
护理岗位需求持续增长，就业率97%，可通过考取护士资格证进入公立医院编制，职业稳定性强。 - 优势：技术+爱心结合，经验积累比学历更受认可。
二、计算机类专业（计算机科学与技术/人工智能）
计算机科学与技术 - 就业前景：
覆盖IT企业、政府、科研等，岗位包括软件开发、系统维护、网络安全等，薪资水平较高。 - 优势：学习资源丰富，可通过自学和实践提升能力，就业竞争压力相对较小。
人工智能 - 就业前景：
社会对智能产品需求激增，涉及智能硬件、数据分析等领域，发展潜力大。 - 优势：技术更新快，但学习周期较长，需持续投入。
三、师范类（定向师范生）
就业保障：部分院校提供免学费、包分配政策，毕业生需到指定学校任教，稳定性高。- 适合人群：有志于教育事业且希望减轻家庭经济负担的学生。
四、其他推荐方向
电子信息工程/通信工程：通信行业需求稳定，就业面广，适合对技术感兴趣的学生。- 机械工程/车辆工程：传统行业支柱，就业前景稳定，但需较强的实践能力。
总结：医学、计算机类专业综合竞争力强，师范类提供稳定保障，建议根据个人兴趣和职业规划选择。学习期间注重实践与技能积累，可提升就业竞争力。