根据搜索结果，商职单招的热门专业主要集中在以下几个领域，结合不同地区的特色和行业需求，具体分析如下：
一、经管类核心专业
会计专业 覆盖财务会计、审计、税务筹划等方向，培养具备财务分析、管理会计及审计实务能力，适合对财务工作感兴趣的学生。
电子商务专业
包含网店运营、新媒体营销、数据分析等课程，适应互联网经济需求，就业方向涵盖电商运营、跨境电商等。
物流管理专业
涵盖供应链管理、仓储物流、运输规划等，随着电商发展需求持续增长，适合有物流、供应链相关经验或兴趣的学生。
二、技术类热门方向
会计信息化方向
结合财务软件（如用友、金蝶）及ERP系统，培养财务数据分析和信息系统管理能力，契合企业数字化转型需求。
电子商务技术
涉及电商系统开发、数据分析及营销策划，适合逻辑思维强、熟悉互联网运营的学生。
人工智能与大数据
培养机器学习、数据分析等技能，就业方向包括AI工程师、数据分析师等，适合数学基础较好、对技术感兴趣的学生。
三、新兴行业相关专业
国际商务专业
覆盖国际贸易实务、跨文化交际等，适合有海外贸易经验或计划从事进出口业务的学生。
新能源与环保技术
结合新能源设备操作、环境工程等方向，适应绿色产业快速发展需求，适合相关领域技术爱好者。
四、区域特色专业（以山东为例）
山东商务职业学院等院校将会计、物流、电子商务等专业设为特色，这些专业因就业前景好、社会认可度高而成为"爆款"专业。
五、选专业建议
结合兴趣与职业规划：
例如，想从事电商行业可优先考虑电子商务专业；对财务工作感兴趣则选择会计方向。
关注行业动态：
互联网、人工智能等领域的快速发展为相关专业带来更多就业机会。
参考权威信息：
山东省内高校的商职专业设置可结合区域经济需求，如山东商务职业学院的物流管理专业已出现满额情况。
以上专业综合了就业市场需求、学科发展及区域特色，考生可根据自身情况选择适合的专业方向。