根据搜索结果，烹饪专业选择学院需结合办学资质、专业方向、合作办学模式及行业认可度综合考量，以下是推荐院校及关键信息：
一、综合类院校（应用型）
四川旅游学院 - 国内第一所以“旅游”命名的本科高校，烹饪专业历史悠久（1976年建校），学科方向聚焦川菜产业化、营养配膳及餐饮食品安全控制，是四川省重点建设高校。
扬州大学
- 在校友会2025中国大学烹饪与营养教育专业排名中位列研究型榜首（6,A++），科研实力强，学科覆盖烹饪与营养教育全领域。
二、中外合作办学
浙江旅游职业学院
与澳大利亚威廉·安格力斯学院合作开设西式烹饪工艺专业，注重国际化培养，适合希望接触国际烹饪理念的学生。
三、技能型院校
邯郸新东方烹饪学校
- 隶属于中国东方教育集团，教学设施先进，与全国3万家企业合作委培，就业前景广阔。
云南新西南技工学校
- 全日制技工学校，2022年获昆明市高技能人才培训基地称号，侧重中高级技能培养，适合实操导向学习。
四、其他推荐院校
桂林旅游学院、武汉商学院、四川旅游学院
在校友会应用型排名中并列第一（6,A++），综合教学实力强，学科设置全面。
选择建议：
若注重学术研究，优先考虑扬州大学；
若偏好国际化教育，可尝试浙江旅游职业学院；
若侧重技能就业，邯郸新东方或云南新西南技工学校更合适。