南海卫校开设的专业涵盖医疗、药学、康复等多个领域，具体如下：
护理类 
- 护理：
学校特色专业，就业面广，可从事临床护理、预防保健等，部分方向支持专升本。 - 中医护理：整合中药与护理知识，适合中医医院或康复中心。 - 助产：母婴护理方向，面向妇幼保健机构。 - 母婴与老年康复护理：聚焦老年群体护理需求。
药学类 - 药剂：
与化学关联紧密，毕业生可从事药品调配、检验等，学习难度较高。 - 中药：侧重药材知识，适合中药店或医院药房。
康复类 
- 康复技术：
市场需求上升，适合康复中心或疗养院，可自主创业。 - 中医康复保健：结合中医理论与康复技术，面向中老年群体。
其他医学相关 - 医学检验、医学影像技术、口腔医学：
覆盖医疗检测、影像诊断等领域。 - 公共卫生管理、卫生信息管理：适合医疗管理类岗位。
建议：选择专业时需结合个人兴趣、职业规划及身体条件。例如，护理专业就业稳定但需体力，药剂类对化学要求高，康复类适合体健者。