根据权威信息源，穷人家的孩子适合选择以下专业，兼顾就业前景、薪资水平和个人发展潜力：
一、高需求工科类
计算机科学与技术 - 应用领域广泛，覆盖互联网、金融、政府等，薪资高且增长空间大。 - 学习资源丰富，可通过线上课程提升技能。
电子信息工程
- 与5G、人工智能、物联网等新兴技术紧密相关，薪资水平较高，职业竞争压力较小。
电气工程及其自动化
- 市场稳定，需求持续增长，就业方向包括电力、能源等领域。
土木工程/机械工程
- 城市建设与制造业需求推动，薪资待遇较好，技术门槛相对较低。
二、高就业医学类
口腔医学
- 学习周期短，就业机会多（医院、诊所等），收入较高且稳定。
眼视光医学
- 随着近视人群增多，需求增加，可从事验光、视力矫正等工作，就业渠道广泛。
三、稳定师范类
汉语言文学（师范）
免费或低学费，职业稳定（教师、家教等），考公岗位多，收入稳定。
四、经济实用类
会计学/财务管理
基础岗位需求大，可从事企业财务、审计等工作，薪资稳定。
五、新兴技术类
人工智能/数据科学与大数据技术
市场缺口大，薪资待遇优，但需注意技术更新快，需持续学习。
建议：
优先选择计算机、电子信息工程等工科类专业，结合个人兴趣与市场需求。若选择医学类，可考虑口腔医学或眼视光医学；师范类适合有教育意愿的学生。注意关注专业实际就业情况，避免选择冷门领域。